Las palomitas de caramelo caseras son una delicia crujiente y dulce que supera con creces a las compradas en tienda. Aunque hacerlas requiere un poco más de atención que las palomitas tradicionales, el resultado vale la pena. Aquí en Maquinapalomitas.com, te enseñaremos una receta fácil y rápida para prepararlas en casa con tu máquina palomitera, logrando un sabor irresistible.
Antes de empezar…
No todas las máquinas de palomitas permiten agregar caramelo directamente durante la cocción. Dependiendo del modelo que tengas, el proceso varía ligeramente, pero no te preocupes, aquí te explicaremos cómo caramelizar las palomitas correctamente, sin importar qué tipo de palomitero uses.
A continuación, te mostramos paso a paso cómo hacer palomitas de caramelo perfectas y con ese toque crujiente que tanto nos gusta. ¡Vamos a la receta! 🍿✨
#3 Palomitas de Caramelo en «Gadgy Vintage» de Aire Caliente
El Gadgy Vintage es un palomitero compacto, elegante y funcional, con un diseño inspirado en las clásicas máquinas de palomitas de cine. Lo mejor de todo es que funciona sin aceite ni mantequilla, ofreciendo una opción más saludable para preparar palomitas.
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Dado que este tipo de máquina no permite caramelizar las palomitas directamente, el caramelo debe prepararse aparte y añadirse al final. A continuación, te mostramos cómo hacerlo de forma sencilla.
Ingredientes:
✅ 1/4 taza (55 g) de maíz para palomitas
✅ 1/4 taza (55 g) de azúcar morena
✅ 1/8 taza (30 g) de mantequilla
Pasos para hacer palomitas de caramelo en una máquina de aire caliente
1️⃣ Prepara las palomitas
- Enciende la máquina y deja que se caliente unos segundos.
- Agrega los granos de maíz y espera 3 a 5 minutos hasta que terminen de explotar.
2️⃣ Prepara el caramelo
- Mientras se hacen las palomitas, calienta la mantequilla y el azúcar morena en una sartén a fuego medio.
- Remueve constantemente hasta que la mezcla se derrita y comience a burbujear.
3️⃣ Mezcla las palomitas con el caramelo
- Vierte las palomitas en un bol grande.
- Rocía la mezcla de caramelo caliente sobre ellas y mezcla bien con una cuchara o espátula hasta que queden completamente cubiertas.
4️⃣ Deja enfriar y disfruta
- Espera unos minutos para que el caramelo se endurezca ligeramente.
- ¡Tus palomitas de caramelo caseras están listas para disfrutar! 🍿✨
📌 Consejo: Si quieres unas palomitas más crujientes, esparce la mezcla en una bandeja y hornéalas a 150°C durante 10 minutos, removiéndolas a la mitad del tiempo.
#2 Palomitas de Caramelo en Klarstein Volcano
El Klarstein Volcano es un palomitero de estilo vintage que utiliza aceite para preparar palomitas en menos de 5 minutos. Su olla de acero inoxidable permite agregar ingredientes como azúcar, caramelo y mantequilla, logrando un sabor más intenso y una textura crujiente. Además, su diseño lo convierte en una pieza decorativa perfecta para cualquier cocina.
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Ingredientes:
✅ 1/2 taza (110 g) de maíz para palomitas
✅ 5/8 taza (120 g) de azúcar morena
✅ 1/4 taza (55 g) de mantequilla
Pasos para hacer palomitas de caramelo en una máquina con aceite
1️⃣ Precalienta la máquina
- Enciende el Klarstein Volcano y deja que se caliente por unos segundos, sin excederte.
2️⃣ Prepara el caramelo
- Mientras la máquina se calienta, mezcla la mantequilla y el azúcar morena en una sartén a fuego medio.
- Remueve constantemente hasta que la mezcla se derrita y comience a burbujear.
3️⃣ Vierte el caramelo en la máquina
- Agrega la mezcla de caramelo directamente en la olla de acero inoxidable de la máquina.
- Remueve ligeramente para cubrir la superficie y evitar que se queme.
4️⃣ Añade el maíz para palomitas
- Vierte los granos en la máquina y revuelve un poco para que se impregnen con el caramelo.
- Cierra la tapa y deja que las palomitas se cocinen.
5️⃣ Sirve y disfruta
- Una vez que las palomitas hayan terminado de explotar, inclina la olla para vaciarlas en el recipiente inferior.
- ¡Sirve y disfruta de unas palomitas de caramelo caseras deliciosas! 🍿✨
📌 Consejo: Para un acabado aún más crujiente, esparce las palomitas en una bandeja y hornéalas a 150°C durante 10 minutos, removiéndolas a la mitad del tiempo.
#1 Palomitas de Caramelo en Gadgy con Tapa
El Palomitero de Gadgy con Tapa Antiadherente es una opción práctica y eficiente para preparar palomitas en solo 3 minutos. Con su capacidad de 130 gramos (5 litros) y su diseño retráctil, es fácil de almacenar y limpiar. Además, su tapa grande sirve como bol, lo que facilita la mezcla y el servido de las palomitas.
Una de sus grandes ventajas es que permite agregar ingredientes como azúcar, mantequilla y especias directamente en la máquina, lo que la hace ideal para preparar palomitas de caramelo sin ensuciar más utensilios.
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Ingredientes:
✅ 1/2 taza (110 g) de maíz para palomitas
✅ 5/8 taza (120 g) de azúcar morena
✅ 1/4 taza (55 g) de mantequilla
Pasos para hacer palomitas de caramelo en una máquina con tapa grande
1️⃣ Precalienta la máquina
- Enciende la palomitera y deja que se caliente por unos segundos para que alcance la temperatura óptima.
2️⃣ Prepara el caramelo
- En una sartén a fuego medio, mezcla la mantequilla y el azúcar morena.
- Revuelve constantemente hasta que se derrita y comience a burbujear.
3️⃣ Añade el caramelo a la máquina
- Vierte la mezcla de caramelo directamente en la palomitera y revuelve suavemente para cubrir la base.
4️⃣ Agrega el maíz y cocina
- Incorpora los granos de maíz y remueve un poco para impregnarlos con el caramelo.
- Cierra la tapa grande y deja que las palomitas se cocinen.
5️⃣ Sirve y disfruta
- Cuando las palomitas terminen de explotar, voltea la máquina y retira la tapa grande, que servirá como bol.
- ¡Listo! Disfruta de unas palomitas de caramelo caseras con la mezcla perfecta de dulzura y crujiente. 🍿✨
📌 Consejo: Para un acabado aún más crujiente, deja las palomitas reposar unos minutos o extiéndelas en una bandeja y hornéalas a 150°C durante 10 minutos.